2日前にネットでの情報を元に、ワインイーストなるワイン醸造用のイースト菌が東急ハンズで売っていることを知り、丸茂先生のところに行く前に行ってきました。渋谷店。店の人に聞いたところ笑顔で案内してくれて。買ったのは以下のとおり。
ワインイースト @294×3
シャンパン用イースト @420×1
エイルイースト @378×1
ラガーイースト @567×1
他にビールづくりキット1500円、瓶詰め用の瓶や、ビールの王冠、はたまた王冠打刻機@2,500まで売っていました。機会があったら買おう。
これ1袋で23Lまでのワインが作れるらしい。ポリタンクにでも作ろうかと。
一回、開封すると酵母の力が弱まるようなので、いっきに作ってしまいましょう。
