レモン酒（飲み頃3週間〜4週間）

レモン（防腐剤なし）8個　178円×4
氷砂糖　半袋　500円
果実酒の季節（35度甲類焼酎）　1,200円

1.レモンの場合、農薬が心配なので塩を手につけてよく揉み洗いをする。
2.表面積を大きくするために、１センチぐらい幅の輪切りにする。
3.漬ける果実の１割ほどの皮を一緒に漬ける。
4.果物をまずは入れ、その上に氷砂糖をかぶせる
5.度数の高いホワイトリカーを入れ、果実が完全に漬かるようにする。
6.浮いてきた果実は、時々混ぜてアルコールによく漬ける。