2013-07-21 餃子の焼き方 フライパンをまず暖める。その後サラダ油かオリーブオイルを引く。きつね色に焦げてきたら水を入れる。餃子の半分が浸るぐらいに。ふたをして強火にして、水がなくなるまで中火でやる。するとカラッと焼き上がるまで。